和平區(qū)餛飩店加盟故事——每天賣(mài)出200多碗，月入15萬(wàn)

和平區(qū)餛飩店加盟商蔣總，經(jīng)營(yíng)這家吉祥餛飩7年多了，現(xiàn)在每天賣(mài)出餛飩200-300碗，加上其他小吃的銷(xiāo)績(jī)，每月穩(wěn)入15萬(wàn)。

因?yàn)殚T(mén)店地址在社區(qū)，面向的客人有上班的打工人，有上學(xué)的孩子，也有早起去市場(chǎng)買(mǎi)菜的大爺大媽?zhuān)悦刻煸缟鲜Y總6點(diǎn)30就來(lái)開(kāi)門(mén)，白天不打烊，直到晚上12點(diǎn)才關(guān)門(mén)，為晚歸的人也始終“留著一盞燈”。

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另外，門(mén)店的外賣(mài)業(yè)務(wù)也做得很好，占總營(yíng)業(yè)額的比例不低。蔣總表示，門(mén)店最開(kāi)始沒(méi)有做外賣(mài)，當(dāng)時(shí)店里營(yíng)業(yè)流水也并不好。是吉祥的督導(dǎo)建議我做外賣(mài)服務(wù)，那時(shí)正好是外賣(mài)風(fēng)口。門(mén)店就是這樣逐漸做起來(lái)的。

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蔣總總結(jié)的開(kāi)餐飲店的經(jīng)驗(yàn)是：跟對(duì)品牌+選人多的地址開(kāi)店+自己舍得出力。蔣總的這個(gè)經(jīng)驗(yàn)不止適用于和平區(qū)餛飩店加盟項(xiàng)目，其他地區(qū)創(chuàng)業(yè)也值得參考。

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